Conferencia 222 del Dr. Benjamín Ramírez Ph.D.
Coenzima para Circulación y Riesgo Cardiovascular en Corazones del Pollo
En esta conferencia, el Dr. Benjamín Ramírez plantea que síntomas como calambres, dolores en las piernas, los brazos o el pecho y palpitaciones pueden anticipar un problema cardiovascular, y que muchas veces el problema no es que una arteria esté tapada sino que la «pila» del tejido no está funcionando. Según el Dr. Benjamín Ramírez, los corazones de pollo y otras vísceras contienen una coenzima que ayuda a que esa pila trabaje, y consumirlos con frecuencia podría ayudar a devolver energía al corazón. Según el Dr. Benjamín Ramírez, las estatinas bloquean la síntesis del colesterol y lo que bloquea la pastilla es lo mismo que forma la coenzima Q10, por lo que una persona que las toma puede tener baja la coenzima Q10 sin que se la midan. Propone una sopa de corazones de pollo sin convergencia molecular: los corazones como proteína, una sola papa blanca para espesar, cebolla, cilantro, pimienta, jengibre, sal y ajo, con aguacate como acompañante fuera del plato.
Reproducir conferencia
Lo que explica en esta conferencia
- Según el Dr. Benjamín Ramírez, en la biblioteca de alimentos de la alimentación molecular los corazones de pollo aparecen con un 26 % de proteína, un 8 % de grasa y sin carbohidratos, por lo que los clasifica como proteína, en la lista roja. Ver en 12:20
- Según el Dr. Benjamín Ramírez, la coenzima Q10 tiene dos funciones principales: participar en la producción de energía en la cadena transportadora de electrones y actuar como antioxidante. Ver en 15:02
- Según el Dr. Benjamín Ramírez, la crisis oculta en estas personas es un miocardio sin combustible: al corazón se le baja el ATP, la moneda con la que late, y el corazón es el órgano con más mitocondrias porque no puede descansar. Ver en 34:31
- Aclara que no propone suspender las estatinas ni los medicamentos para la presión, sino usar la coenzima Q10 como tratamiento coadyuvante junto con la terapia médica. Ver en 39:58
- Explica que el jugo de naranja, la zanahoria, las frutas y la avena son carbohidratos de distinto peso molecular que se absorben en distintos puntos del intestino delgado y llegan a la sangre por separado, de modo que cada uno provoca su propio disparo de insulina. Ver en 47:14
Cuando el problema no es una arteria tapada
En esta conferencia, el Dr. Benjamín Ramírez plantea que síntomas como calambres, dolores en las piernas, los brazos o el pecho y palpitaciones pueden anticipar un problema cardiovascular, y que muchas veces el problema no es que una arteria esté tapada sino que la «pila» del tejido no está funcionando. Según el Dr. Benjamín Ramírez, los corazones de pollo y otras vísceras contienen una coenzima que ayuda a que esa pila trabaje, y consumirlos con frecuencia podría ayudar a devolver energía al corazón.
Explica que muchas personas evitan las vísceras o se las dan a sus mascotas por miedo a que tengan mucha grasa o colesterol y les tapen las arterias. Según el Dr. Benjamín Ramírez, en la biblioteca de alimentos de la alimentación molecular los corazones de pollo aparecen con un 26 % de proteína, un 8 % de grasa y sin carbohidratos, por lo que los clasifica como proteína, en la lista roja.
Según el Dr. Benjamín Ramírez, bajar el número del colesterol o de la presión con medicamentos puede dar una falsa tranquilidad si la persona sigue con los síntomas y no entiende el origen.
La coenzima Q10: qué es y cómo se mide
Explica que la coenzima Q10, también llamada ubiquinona, es un compuesto liposoluble parecido a una vitamina que el cuerpo humano produce en las mitocondrias, y que se empezó a estudiar en corazones, riñones y otras vísceras de animales. Según el Dr. Benjamín Ramírez, la coenzima Q10 tiene dos funciones principales: participar en la producción de energía en la cadena transportadora de electrones y actuar como antioxidante.
Según el Dr. Benjamín Ramírez, tener baja la coenzima Q10 en sangre se asocia con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, enfermedades neurodegenerativas, síndrome metabólico o diabetes tipo 2, miopatías, fatiga crónica y enfermedad renal crónica, y con un envejecimiento más rápido.
Explica que la coenzima Q10 se puede estimar de forma indirecta con la CPK, el colesterol LDL, el lactato o la lactato deshidrogenasa y la hemoglobina glicosilada, o medir directamente como CQ10 total en leucocitos o plaquetas o como CQ10 plasmática, aunque estos exámenes no están disponibles en muchos laboratorios.
Menciona al biólogo español Plácido Navas, presidente de la Asociación Internacional de la Coenzima Q10, como uno de los expertos que han estudiado la biología celular de esta molécula.
Colesterol, estatinas y coenzima Q10
Esta parte la leen los miembros de la comunidad del Dr. Benjamín. Unirte es gratis.
Ver cómo unirmeUn corazón sin combustible y la convergencia molecular
Esta parte la leen los miembros de la comunidad del Dr. Benjamín. Unirte es gratis.
Ver cómo unirmeSopa de corazones de pollo y casos de la conferencia
Esta parte la leen los miembros de la comunidad del Dr. Benjamín. Unirte es gratis.
Ver cómo unirmeMoléculas y alimentos de esta conferencia
Moléculas
- coenzima Q10
- ubiquinona
- colesterol
- ATP
- insulina
Alimentos
- corazones de pollo
- papa blanca
- aguacate
- jengibre
- ajo
- cilantro
- limón
- corazones de res
Conferencias relacionadas
Comentarios de la comunidad
Reglas de la comunidad
Aquí escribimos entre miembros de la comunidad del Dr. Benjamín. Cuenta tu experiencia con el alimento, la receta o la conferencia, con respeto y sin insultos. No se publican enlaces, correos, teléfonos ni usuarios de redes. No se recomiendan medicamentos ni dosis, y nadie afirma que un alimento cure una enfermedad. Si necesitas que revisen tu caso, escríbelo como pregunta: llega al equipo de consultoría y te responden en privado, no se publica en el hilo. Todo comentario lo revisa una persona antes de aparecer.
Todavía no hay comentarios en esta página. Sé el primero en contar tu experiencia.
Inicia sesión o hazte miembro para comentar.
