Biblioteca de 
Alimentos 
Básicos por Grupo Molecular

Carne de Res

picada 80% de carne magra / 20% de grasa cruda
*En la Alimentación Molecular este Alimento se clasifica en el grupo de Proteína a pesar que pueda tener trazas de otras moléculas que en algunos casos no son completamente biodisponibles.

Recomendación importante del Dr Benjamín PhD

Es importante poder controlar tus procesos bioquímicos evitando la mezcla de Proteína con otros tipos de Proteína en la misma comida.

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Carne de Res
lomo chuleta de lomo deshuesad
Carne Picada
85% de carne magra / 15% de gr
Carne De Vacuno
alimentado con pasto filetes d
Carne De Vacuno Pica
70% de carne magra / 30% de gr
Carne De Vacuno Moli
97% carne magra / 3% grasa ham
Carne De Vacuno En C
separable en magro y grasa sel
Carne De Vacuno Comp
sólo magro separable recortado
Carne De Vacuno Para
magro y grasa separables selec
75% De Carne Magra /
hamburguesa cocida a la planch
Carne De Vaca
curada pastrami
Carne De Caza
antílope cruda
Carne De Alce
cruda (Alaska Native)
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